Le Katsuobushi fumé au bois, une pratique japonaise en voie d’extinction
Poulpy est partis à la rencontre d'artisans japonais traditionnels dont la pratique est en voie d'extinction. Tous nous ont chaleureusement ouvert leurs portes. Aujourd'hui...
Trois matsuri à découvrir absolument en décembre à Tokyo !
Quand on pense matsuri d'instinct, on s'imagine un doux soleil d'été, la douceur du printemps ou à la rigueur au printemps. Pourtant, même s'ils...
Cet arbre vieux de 1400 ans offre un spectacle doré saisissant
Un arbre très particulier avait attiré l’attention sur la Chine l'année dernière. En effet, un Gingko de plus de 1400 ans avait célébré l’arrivée...
Dernier hommage photo aux travailleurs de Tsukiji, le défunt marché aux poissons de Tokyo
Le plus grand marché aux poissons au monde situé dans le quartier tokyoïte de Tsukiji a définitivement fermé ses portes ce samedi 6 octobre...
Un bar à sushis tenu par des femmes : une grande première contre le...
Dans le quartier d’Akihabara, à Tokyo, la chef Yuki Chizui dirige le seul restaurant de sushis (sushiya) du Japon au personnel exclusivement féminin. Une...
Décembre au Japon : l’incroyable Chichibu Yomatsuri, le festival d’automne !
Quand on pense aux Matsuri japonais, généralement nous vient l'image de fêtes estivales. Il est vrai que la plupart des grands matsuri (Gion Matsuri,...
Point commun entre Godzilla, Naruto et R2D2 ? les champs de riz d’Inakadate !
Si la vieille Europe s'affaire toujours avec ses "crop circles" (grands dessins dans le blé), un village japonais expérimente un art titanesque bien terre...
Mon expérience en prison au Japon : « J’avais imaginé le moyen de me suicider »
Comment c’est, en vrai, la prison et la garde à vue au Japon ? Sur le sujet, les documents officiels sont rares et les...
Apprenez le Japonais gratuitement sur YouTube !
Une vidéo par semaine sur la langue japonaise, c’est le défi que s’est lancé Julien Fontanier il y a 1 an quand il a...
Top 10 des lieux pour admirer les cerisiers en fleurs à Tokyo
C'est le moment où jamais (avant l'année prochaine) ! À la suite des précoces cerisiers de Kawasu, la floraison des sakura bat son plein...
