Les déchets s’accumulent au Japon après la fin de l’export en Chine
Pendant longtemps, le Japon a exporté ses déchets plastiques en Chine où ils étaient incinérés ou recyclés. Le monde occidental ne s'en est également...
Le Katsuobushi fumé au bois, une pratique japonaise en voie d’extinction
Poulpy est partis à la rencontre d'artisans japonais traditionnels dont la pratique est en voie d'extinction. Tous nous ont chaleureusement ouvert leurs portes. Aujourd'hui...
35 souvenirs culinaires méconnus à ramener du Japon !
Baguettes, éventails, thé, saké, mochi, pocky... sont autant de cadeaux approuvés par tous les touristes, car dans toutes les boutiques populaires. Pour changer de...
Des distributeurs à viande d’ours font polémique au Japon
Oui, vous lisez bien, le Japon vient de mettre en service des distributeurs automatiques de viande d'ours sauvages chassés pour l'occasion. Ceci seulement quelques...