Gastronomie

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Le Japon possède une forte tradition culinaire et de nombreux rites associés à la consommation de nourriture. Goûtons y ensemble, avec les yeux...

Un amour paradoxal : musique, bière et massages pour les vaches de Matsusaka

Dans la liste des étranges histoires vécues par Poulpy au Japon, celle-ci nous laisse avec un drôle de goût dans la bouche. Pour notre...

En 50 ans, le « Burger McDonald » a envahi le Japon

En 2021, en pleine pandémie, Mcdo Japan fêtait ses 50 ans dans l'archipel. L'enseigne - symbole ultime des USA et de sa malbouffe industrielle...

Le matsutake, champignon le plus rare du Japon, est en voie d’extinction

Connaissez-vous le matsutake, le champignon le plus cher du Japon, si pas du monde ? Au même titre que la truffe est un mets...

Japon : 12 siècles de végétalisme effacés de l’histoire

Quand on songe à l'alimentation japonaise depuis l'étranger, on pense rapidement aux sushis, au boeuf de Kobe ou encore au fameux 'yakiniku', une méthode...

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Promised Neverland : et si l’humanité devenait du bétail ?

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